Betriebssteuerung für Restaurants
Die Steuerungsebene über Kasse und Reservierung.
Estiar ist kein Kassensystem. Es ist das Werkzeug, mit dem inhabergeführte Restaurants ihren Betriebstag planen, messen und abschließen — von der Prognose am Morgen bis zum Kassensturz nach Dienstschluss.
Was Estiar übernimmt
Sechs Aufgaben, die sonst auf Zetteln und in Tabellen liegen.
Zeiterfassung
Kommen und Gehen über einen Code am Eingang. Die Stunden stehen am Monatsende fertig da, statt aus Notizen rekonstruiert zu werden.
Dienst- und Stationsplan
Wer arbeitet wann, an welcher Station. Sichtbar für alle, bevor jemand fragen muss.
Trinkgeldabrechnung
Verteilung nach Ihren Regeln, nach Stunden und Rang, mit Beleg für jede Auszahlung.
Personal- und Umsatzprognose
Was der Tag wahrscheinlich bringt, aus Reservierungen und der eigenen Historie. Personal danach planen, nicht nach Gefühl.
Tagesabschluss
Kassensturz, Ausgaben, Trinkgeld, Übergabe — ein Weg statt fünf. Am Ende ein Bericht, der stimmt.
HACCP-Dokumentation
Temperaturen und Kontrollen dort erfasst, wo sie anfallen. Lückenlos und ohne Ordner.
Als Nächstes
Woran gerade gebaut wird.
E-Mail-Automation In Arbeit
Bestätigungen, Erinnerungen und Nachfassen laufen von selbst, mit Ihrem Wortlaut statt einer Standardvorlage.
Automatische Reservierungen In Arbeit
Anfragen landen ohne Abtippen im Plan — und die Prognose weiß am Morgen schon davon.
Event-CRM In Arbeit
Anfragen für Feiern und Veranstaltungen an einem Ort, mit einem Angebot je Kunde statt einer Preisliste für alle.
Diese drei sind in Entwicklung und noch nicht Teil des laufenden Betriebs. Wir schreiben sie hierhin, damit Sie wissen, wohin es geht — nicht, damit Sie danach fragen müssen.
Ein Blick hinein
Gebaut für den Abend, nicht für die Präsentation.
Die Oberfläche ist auf das ausgelegt, was um 23 Uhr mit einer Hand am Telefon passieren muss.
Darstellung der Oberfläche mit erfundenen Werten.
Warum es passt
Kein Produkt von der Stange.
Kein Haus rechnet ab wie das andere. Andere Schichten, andere Trinkgeldregeln, ein anderer Ablauf beim Abschluss. Estiar wird auf Ihren Betrieb eingestellt, statt dass Ihr Betrieb sich auf eine Software einstellt — und wenn etwas fehlt, wird es gebaut, nicht in eine Wunschliste eingetragen.
Sie sprechen mit jemandem vom Fach
Kein Ticketsystem, keine Warteschleife, keine erste Ebene, die den Fall weiterreicht. Am anderen Ende sitzt jemand, der selbst einen Betrieb führt und die Frage versteht, bevor sie zu Ende gestellt ist.
Änderungen dauern Tage, nicht Quartale
Was im Service auffällt, ist oft in derselben Woche behoben. Estiar wird täglich im eigenen Haus benutzt — Fehler fallen uns zuerst auf.
Estiar entsteht aus dem täglichen Betrieb eines eigenen Restaurants und wird derzeit für weitere Häuser geöffnet.
Sehen, ob es zu Ihrem Haus passt.
Schreiben Sie kurz, wie viele Plätze Sie haben und womit Sie heute arbeiten. Wir melden uns mit einer ehrlichen Einschätzung — auch dann, wenn Estiar nicht das Richtige ist.